VILL DU KOMMA OCH HÄNGA MED OSS?
En liten stuga nere i Svindersviken. Där kaffet i tidernas begynnelse kokades i pannan på spisen och kopparna diskades för hand i hon. När diskmaskinen flyttade in efter ett par säsonger fick ugnen inte plats. Den fick flytta upp på vinden. Tänk att vi bakade alla kakor vi serverade på vinden under flera år! Utan rinnande vatten och med golv så snett att man fick lägga en bricka under ena kanten på matberedaren för att den skulle stå still. Det har hänt en del under åren sedan start 2003 i lilla stugan på Svindersviken. Jag berättar gärna mer en annan gång.
Men nu tänkte jag gå raskt över till att vi nu söker nya friska erfarenheter till vårt härliga team på Svindersvik. Det vi söker skulle kunna vara av olika slag.
Det skulle kunna vara en glad och energisk person som älskar att baka och laga mat och tror att det absolut är din grej här i livet. Eller kanske det varit det och du längtar tillbaka. Eller kanske du driver en mindre catering och har tid att jobba med oss också. Vi söker dig som skulle tycka det vore roligt att vara med och utveckla vår fina lilla plats med oss i en växande stad och har antingen livserfarenhet och en go och glad personalighet eller erfarenhet från mat och service yrken på ett eller annat vis. Nu eller i ett förflutet. Det skulle kunna vara olika upplägg med tid beroende på vad som passar dig.
Det skulle kunna vara du som har erfarenhet av att driva café, jobbat eller jobbar som kock eller vill få möjligheten att ha hand om ditt första kök som kock eller matkreatör och styra hela köksbiten hos oss på en mer säsongsfast nivå.
Det skulle även kunna vara du som vill ta över ansvaret av driften av en av Nackas finaste platser. Med mig, Jeanette som handledare under försommaren och lära dig att stå på egna ben under den här säsongen.
Anledningen till den sista tanken är att jag Jeanette, har drivit Svindersvik i snart 20 år och tycker att det är på tiden att någon på riktigt får chansen att trivas här lika bra som jag gör. Det vore fantastiskt att få möjlighet att fortsätta att utveckla Svindersvik till den fina potential platsen har. Jag erbjuder mig gärna att i samverkan med dig göra just det. OM du vill, så klart. :-). Men jag behöver få lite mer tid till övers för ett nytt projekt till hösten. Berättar mer om det för dig som är intresserad.
Så, det var väl det, som jag hade på hjärtat. Dela hjärtans gärna med dig av min sökning, tänk gärna till ett varv kring vad du kan tänka dig som skulle kunna vara intressant. Snart är det vår och vi hoppas att du finns där ute. Du, som vill komma och hjälpa mig, Elsa och alla våra härliga unga kreativa förmågor som briljerar med sin charm varje helg under säsongen och sommartid nere hos oss.
Bästa hälsningar Jeanette på Svindersvik
